Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with LoveТаиланд

“Моей бабушке неважно, сатанист я, гот или эмо. Главное, чтобы я хорошо покушал”, – эта распространённая интернет-шутка на самом деле состоит целиком из правды, ведь именно бабушка больше других родственников заботится, чтобы внуки хорошо кушали и тепло одевались. Потому она вяжет им носки, свитера и шарфы. А к долгожданному визиту непременно настряпает столько вкусностей, сколько не съесть и дюжине изголодавшихся внучат.

Причём такое поведение типично для всех бабушек, независимо от национальности, цвета кожи и страны проживания. Фотограф Габриэле Глимберти (Gabriele Galimberti) убедился в этом на собственном опыте: бабушкиным вкусностям со всех концов света и посвящён его арт-проект Delicatessen with Love.

Мама добрая, но бабушка добрее. Мама ласковая и заботливая, но бабушка – во сто крат больше. Мама вкусно готовит, но у людей разных национальностей, из разных стран мира, ароматная и аппетитная домашняя еда ассоциируется именно с бабушкиной стряпнёй. И конечно у каждой из них есть свое коронное блюдо, которое она с радостью приготовит для любимых внуков, стоит только намекнуть.

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Китай и Гаити

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Аляска и Юта (США)

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Занзибар, Зимбабве и Швеция

В поисках коронных блюд иностранных бабушек, фотограф Габриэле Глимберти “земной шар чуть не весь обошёл”, и в каждой стране фотографировал пожилых леди на кухне, запечатлев начало работы над блюдом и готовый результат.

У каждого народа своя культура, своя кухня из традиционных для этой местности продуктов. Кроме того, традиции существуют и внутри каждой семьи, с учётом семейного достатка и кулинарных пристрастий домочадцев. Потому у одних людей коронное бабушкино лакомство это затейливое блюдо из многочисленных ингредиентов, а у других – простая каша с гарниром. Главное, чтобы было сытно и хватило на всех.

Читайте также  Неделя высокой моды в Париже 2013

С другой стороны, если на Аляске фруктов и овощей днём с огнём не сыщешь, и главное бабушкино блюдо – мясо во всех видах, то на Гаити и в Малайзии фрукты с овощами составляют основу домашней кухни. В Китае это будут рыба и рис, а в африканских странах – диковинные экзотические продукты, которые вряд ли удастся идентифицировать с первого взгляда.

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Марокко

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Малави и Замбия

Приготовлено с любовью. Стряпня заботливых бабушек в арт-проекте Delicatessen with Love
Ливан и Малайзия

Занзибар и Зимбабве, Армения и Таиланд, Швеция и Марокко, Албания и Ливан, Филиппины, Индонезия, Индия и десятки других государств исследовал Габриэле Глимберти (Gabriele Galimberti), чтобы собрать информацию для арт-проекта Delicatessen with Love. Этот проект фотограф называет “обращение к ассоциативной памяти”, ведь каждый, кто посмотрит на фотографии, непременно вспомнит и свою бабушку и то самое блюдо, которым бабушка всегда была готова порадовать внука, внучку, правнучку… Подробнее о проекте – на сайте Габриэле Глимберти: www.gabrielegalimberti.com