Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

Очень и очень простое в приготовлении блюдо, и при этом невероятно вкусное. Можно приготовить на гриле, или запечь в духовке в режиме “гриль”. Сочные, нежные голени курицы в маслянистом маринаде – отличное блюдо для выходного дня, когда совершенно не хочется напрягаться и готовить что-то сложное. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подходит для угощения гостей.

На 4 порции (8 куриных голеней) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

  • Сок одного лимона
  • Пучок зелёного базилика (у меня домашний – с лоджии, такого хватит и пары веточек)
  • Чеснок – 4-5 зубчика
  • Оливковое масло первого отжима – 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
    Растираем в кашицу чеснок, соль и базилик. Смешиваем с маслом и соком лимона. Маринад готов.

    Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
    На голенях делаем надрезы со всех сторон.

    Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
    Втираем маринад в курицу. Накрываем тарелкой и ставим под гнёт на пару часов.

    Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
    Выстилаем противень, или сковороду двойным слоем фольги. Слегка смазываем нашим маслянистым маринадом. Выкладываем наши голени, доливаем маринад и отправляем в духовку примерно минут на 45.

    Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
    Наши голени готовы. Подать можно с пастой, картофелем, рисом, тушёными овощами. Приятного аппетита!

    Лилия Матвеева

    Читайте также  Три, два, один, рождественские ярмарки в Москве: охоту за подарками объявляем открытой