5 идей для романтического завтрака в День святого Валентина: просто и со вкусом

Давайте начистоту. Омлетом в виде сердечка в тосте, сосисках, помидорках его уже не удивить. Да и вообще, вы серьёзно думаете, что мужчине нравится есть микроскопические канапе вот с этих розовых тарелочек? Хотите порадовать любимого и приготовить действительно запоминающийся праздничный завтрак — готовьте много и вкусно. Хорошо-хорошо, можете зажечь свечу и выложить салат через форму-сердечко. Это и ваш праздник тоже.

Блинные корзинки с начинкой из морепродуктов, сыра и яйца

Морепродукты — известный афродизиак, а значит, с работы после такого завтрака он будет торопиться как никогда.

5 идей для романтического завтрака в День святого Валентина: просто и со вкусом

Вам потребуется:

  • блины – 240 г (можете купить готовые);
  • сыр – 30 г (лучше пармезан);
  • яйца – 4 шт.;
  • кальмары – 50 г;
  • мидии – 50 г;
  • креветки – 50 г;
  • лук репчатый – ½ средней луковицы;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Морепродукты разморозить и промыть. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Прибавить огонь, добавить морепродукты. Жарить на сильном огне 3–5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Блинами выстелить формы для маффинов, капкейков или крупных тарталеток, какие найдутся дома.

5 идей для романтического завтрака в День святого Валентина: просто и со вкусом

Выложить морепродукты, посыпать тёртым сыром, сверху в каждый блин разбить по яйцу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Салат эдельвейс

Сочно, красиво и сытно — рецепт идеального праздничного завтрака для мужчины. Салат эдельвейс придаст ему столько энергии, что её хватит и на усердную работу, и на романтичный вечер с вами после неё.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • багет – 150 г;
  • помидоры – 3 средних;
  • болгарский перец, красный – 1 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 3 ст. л.;
  • оливковое масло – 6 ст. л.;
  • винный уксус – 1 ст. л.;
  • горчица дижонская – 1 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, перец —по вкусу.
Читайте также  3 быстрых рецепта тортов без выпечки, с приготовлением которых справится даже мужчина

Филе натираем солью и перцем, немного смазываем оливковым маслом и оставляем на час-полтора в холодильнике. Обжариваем на оливковом масле на сковороде не разрезая. Можно добавить прованских трав — получится еще пикантнее.

Багет нарезаем кубиком и обжариваем в духовке, чтобы получились сухари. Помидоры режем дольками, перец — соломкой, огурцы произвольным кубиком. Готовое и охлажденное филе нарезаем тонкими слайсами. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу и уксус. Взбиваем венчиком. Смешиваем все овощи, поливаем заправкой, сверху посыпаем сухарями и красиво выкладываем слайсы куриного филе.

Тарталетки с сыром и помидорами

Блюдо готовится быстро, а значит, вы успеете не только у плиты постоять, но и привести себя в порядок.

Вам потребуется:

  • упаковка тарталеток;
  • 100 г брынзы;
  • 100 г творога;
  • майонез;
  • укроп;
  • несколько средних помидоров;
  • упаковка бекона.

Бекон обжариваем, брынзу смешиваем с творогом, растираем вилкой. Добавляем майонез, чтобы не получилось слишком сухо. Пробуем на вкус, если требуется, досаливаем. Помидоры режем кубиком и обжариваем на сильном огне. Укроп мелко шинкуем и добавляем в творожную смесь.

На дно тарталеток выкладываем обжаренные помидоры, сверху красивой шапочкой (лучше использовать кондитерский шприц) выкладываем смесь сыра и творога. Украшаем ломтиком хрустящего бекона.

5 идей для романтического завтрака в День святого Валентина: просто и со вкусом

Волованы из слоеного теста с бананом и шоколадным маслом

Утро 14 февраля нельзя провести без десерта. Купидону это бы точно не понравилось. Так что предлагаем простые в приготовлении, но очень вкусные волованы.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 1 пласт;
  • бананы свежие – 2–3 шт.;
  • шоколадное масло – 100 г;
  • белок одного яйца.

Тесто разморозить, не раскатывать. Взять две рюмки разного диаметра. Большой вырезать столько кружочков, сколько получится. Разделить это количество пополам. Первую половину выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Из остальных кружочков сделать колечки — для этого вас есть маленькая рюмка. Колечки из теста выложить на подготовленные круги. Получатся сырые и еще низкие корзинки. Смазываем их взбитым белком и выпекаем до появления золотистой корочки при температуре 200 градусов. В этом время взбиваем миксером пюрированные бананы и шоколадное масло, предварительно нагретое до комнатной температуры. Наполняем полученной смесью кондитерский шприц и укладываем начинку в готовые и успевшие остыть волованы.

Читайте также  3 быстрых рецепта тортов без выпечки, с приготовлением которых справится даже мужчина

Пай-попсы валентинки

Раз уж в этот день хочется сердечек и ангелочков, ловите. Но эти сердечки действительно сытные, так что любимый будет в восторге. Пай-попсы — маленькие фуршетные пироги на шпажке.

5 идей для романтического завтрака в День святого Валентина: просто и со вкусом

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 300 г;
  • 1 спелое яблоко;
  • вишня замороженная – 100 г;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • корица – 0.25 ч. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление.

Яблоки нарезать кубиками, добавить сахар (1 ст. л.) и корицу. Перемешать. Вишню разморозить, отжать от сока. Добавить крахмал и 2 ст. л. сахара. Тесто разморозить и раскатать. Взять формочку для печенья в виде сердечка, вырезать столько фигур, сколько получится. Если нет формочки, можно вырезать ножом.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить половину сердечек. На них положить шпажки, слегка вдавив их в тесто. Выложить начинку и накрыть еще одним сердечком из теста. Аккуратно скрепить края вилкой. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15–20 минут.

Пусть к сердцу мужчины лежит через его желудок. Поэтому 14 февраля важно начать с правильного сытного завтрака.