Свадебный торт является кульминацией свадебной церемонии, да и всего торжества. Конечно, есть клятвы, кольца, в современном варианте, это ещё и роспись, однако именно свадебный торт является тем скрепляющим жизни молодых обрядов, который был изначально, дойдя до наших дней из глубины тысячелетий. Уже потом придумали кольца, клятвы и росписи. Надломить хлеба и поделиться с человеком, это значит – стать ему настоящим другом, очень близким. Хлеба постепенно превратились в торты, но традиция кормить друг друга главным свадебным лакомством осталась.
Торт для свадьбы
В том виде, в котором мы сейчас наблюдаем свадебные торты, они появились не ранее двенадцатого века, до этого свадебный десерт подавался в виде кексов. Теперь же, это роскошные кондитерские изделия, порой достигающие высоты в несколько этажей. Сегодня для многих кондитеров, устроителей свадеб, да и молодых, торт стал чем-то вроде визитки, презентации свадьбы, люди чуть ли не соревнуются, у кого на свадьбе главный торт будет более роскошным.
Каким бывает свадебный торт
Если у вас намечается счастливый день бракосочетания, и вы хотите выбрать себе торт на церемонию, то для начала нужно узнать, какими бывают свадебные торты.
- Кремовый торт. Это классика – нежные бисквиты и вкуснейший крем между ними. Последний, как правило, это взбитые сливки с фруктовым наполнителем, часто используются и ягоды.
- Торт-суфле. Очень лёгкий торт, но одновременно и плотный. Обычно его делают разноцветным, частенько кондитеры придумывают интересные композиции.
- Открытый торт, как правило, готовят для небольшой, даже домашней свадьбы. Он прост, лаконичен, однако не менее вкусен, чем остальные виды.
На самом деле, видов свадебных тортов много, перечислять их можно бесконечно. Главное при выборе, это чтобы вид торта соответствовал стилю вашей свадебной церемонии. Посоветуйтесь со специалистами-кондитерами, распишите им, что за свадьба у вас намечается, какие помещения, условия (что-то под открытым небом выставлять нельзя). И они вам приготовят самый лучший в вашей жизни свадебный торт.
