Ананас – любимый фрукт практически каждого. Его любят и взрослые, и дети. Но так ли полезен этот фрукт? И есть ли противопоказания к его употреблению? Узнаем дальше.
Польза
Свежего фрукта
В этом тропическом фрукте содержится целый комплекс активных веществ, которые благотворно влияют на состояние внутренних органов. Кроме того, в ананасе присутствует особый фермент – бромелайн, который способствует расщеплению жиров и усвоению белков.
“Заморский гость” оказывает следующие полезные эффекты на организм:
- улучшаются процессы пищеварения;
- выводятся из кишечника токсины, яды и шлаки;
- снижается вязкость крови;
- приходит в норму работа центральной нервной системы;
- ускоряется метаболизм;
- выводится лишняя жидкость, за счет чего уменьшаются отеки;
- повышаются защитные силы организма;
- снижается АД.
Также тем, кто регулярно ест ананасы, не страшны гиповитаминозы, даже в межсезонье.
При ежедневном употреблении фрукта улучшается функционирование выделительной системы, а также приходит в норму работа почек.
1 стакан свежего сока либо 200 г мякоти полностью обеспечит организм витаминами и питательными элементами. Врачи рекомендуют употреблять фрукт при болезнях, связанных с сердечно-сосудистой системой.
Диетологи утверждают, что ананас активизирует выделение желудочного сока, за счет чего тяжелые продукты быстрее перевариваются, не возникает чувство тяжести. Поэтому экзот рекомендовано съесть перед обильными застольями, особенно если на столе будет много мяса.
Ананас назначают при приеме антибиотиков, так как он усиливает антибактериальный эффект в несколько раз.
Сушеного
В сушеном ананасе содержится большое количество активных веществ и грубых волокон. Эти компоненты благотворно влияют на работу пищеварительной системы. При регулярном употреблении сушеного фрукта улучшается усваивание пищи, в желудке сохраняется оптимальная микрофлора.
Сушеный ананас способствует ускорению пищеварения, но в то же время из-за этого чувство насыщения не сохраняется на долгое время.
Этот продукт – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Он восстанавливает нервные клетки и снимает чувство усталости. Также сушеный ананас стимулирует выработку серотонина – гормона радости.
С осторожностью стоит принимать этот продукт диабетикам и людям, страдающим гастритами.
Консервированного
Консервированные фрукты теряют лишь пятую часть микроэлементов, больше всего в процессе консервации уходит витамина С. Этот факт стоит учитывать при выборе фрукта для борьбы с гиповитаминозом.
Однако многие полезные свойства фрукта сохраняются. Например, прекрасно влияет экзотический фрукт на работу пищеварительной системы, а также с такой же эффективностью способствует сжиганию жиров.
Чтобы выбрать максимально полезную консервацию, нужно смотреть в первую очередь на вариант порезки фрукта. Если он был целый и не подгнивший, его режут колечками. Если же появились признаки гнили и порчи, ананас нарезают кубиками. Соответственно, и пользы во втором варианте уже меньше.
Цукатов
Цукаты изготавливают из свежих и консервированных фруктов. Больше пользы принесут цукаты из свежей экзотики. После употребления цукатов улучшается настроение, повышается жизненный тонус и энергичность.
В цукатах сохраняется бромелайн, который активизирует обменные процессы в организме. Также в цукатах ананаса содержится пищевые волокна, которые являются своеобразным скрабом для кишечника, очищая его от токсинов и шлаков.
Однако в большом количестве цукаты употреблять нельзя, так как в них содержится много сахара.
Калорийность
В 100 г свежего ананаса содержится 49 ккал. Калорийность цукатов практически в два раза больше по сравнению со свежим фруктом, она составляет 92 ккал. В 100 г консервированной экзотики содержится всего 57 ккал, а сушеного – 90 ккал.
Использование при похудении
Ананас – идеальный фрукт для тех, кто желает похудеть. В нем содержится много грубых волокон, которые выводят токсины и шлаки из кишечника, тем самым очищая его и ускоряя метаболизм.
Кроме того, фрукт содержит калий. Этот элемент отвечает за водно-солевой баланс в организме и способствует выведению воды и уменьшению отечности. Благодаря оттоку жидкости можно потерять до 2 кг лишнего веса.
Ананас богат на йод, который улучшает работу щитовидной железы. Неправильное функционирование этого органа приводит к гормональному сбою, который и является причиной лишнего веса. Железо направлено на улучшение состава крови и работы всей сердечно-сосудистой системы.
Большое количество витаминов ускоряет все процессы обмена, благодаря чему улучшается состояние кожных покровов. Это предотвращает обвисание кожи после похудения. А бромелайн не только сжигает жир, но и убивает чувство голода.
Также стоит напомнить о содержании в ананасе бромелайна, который ускоряет метаболизм, способствует детоксикации организма, а также мягкому выведению жидкости.
Употребление экзотического фрукта приводит к лекгому слабительному эффекту, который и способствует очищению кишечника. Кроме того, компоненты, содержащиеся в ананасе, расщепляют белки на аминокислоты, помогая им лучше и быстрее усваиваться.
Ананас употребляют в разгрузочные дни. Клетчатка, которая содержится в фрукте, притупляет чувство голода, а минимум калорий не дает набираться лишним килограммам.
Ананасовая диета
Следующая диета рассчитана на три дня. За это время можно потерять до 3 кг, очистить организм от шлаков и токсинов. Все составляющие диеты направлены на повышение настроения и повышение общего тонуса. Поэтому депрессия в это время точно никого не настигнет.
Разрешенные продукты:
- Цитрусовые.
- Творог (нежирный).
- Ананасы.
- Киви.
- Ягоды (лучше кислые).
- Яблоки (разрешаются только зеленые).
В день разрешается съедать не более 1 кг еды, рекомендуется разделять приемы пищи на мелкие порции.
Все названные продукты отличаются сильным слабительным, поэтому в этот период самое важное – это употреблять достаточное количество чистой воды, чтобы предотвратить обезвоживание.
Лечебные свойства
Регулярное употребление фрукта – это отличная профилактика тромбозов и тромбофлебитов. Все это благодаря способности фрукта разжижать кровь. Хорошо помогает ананас при скачках артериального давления, а также заболеваниях выделительной системы и сердца.
Все это возможно благодаря наличию таких элементов как:
- железо,
- медь,
- фосфор,
- магний,
- кальций,
- калий.
Также в фрукте содержатся:
- бета-каротин,
- витамин С,
- витамин В1,
- витамин В2,
- витамин В5.
Ананас также может уменьшать проявление воспалительных процессов в организме благодаря своим антибактериальным свойствам. Если регулярно употреблять ананасы, можно уменьшить боли в суставах и мышцах.
Противопоказания
Ананас отличается высокой кислотностью, поэтому его нельзя употреблять язвенникам, так как фрукт способен усугубить состояние.
Кроме этого, компоненты, содержащиеся в экзотическом фрукте, разрушают зубную эмаль. Очень важно после каждого употребления ананаса чистить зубы или хотя бы ополаскивать полость рта.
Фрукт несоответствующего качества может привести к прерыванию беременности. Поэтому в этот период особенно важно с осторожностью относиться к выбору экзотики.
Некоторые составляющие фрукта разрушают белок. Из-за этого от него стоит отказаться людям с болезнями органов пищеварения. Иногда ананас вызывает аллергическую реакцию. В первый раз его рекомендуется есть в минимальных количествах и внимательно наблюдать за реакцией организма.
Можно ли употреблять?
Беременным
Гинекологи настоятельно рекомендуют ограничить употребление ананаса в первые три месяца беременности. Связано это с тем, что активные вещества фрукта могут спровоцировать выкидыш.
Спустя три месяца риск уменьшается. Единственным ограничением может стать аллергическая реакция будущей мамы.
В период беременности ананас нормализует пищеварение и стул.
Детям
В ананасе содержится много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы растущему организму. Но употребление экзотического фрукта рекомендуется ограничить до достижения малышом двухлетнего возраста.
Это предотвратит развитие аллергии. В первый прием фрукта взрослым необходимо внимательно следить за реакцией организма ребенка.
Больным сахарным диабетом
Ананас содержит в себе много марганца, который так необходим диабетикам. Фрукт меньшает отеки и выводи лишнюю жидкость, способствует снижению лишнего веса. Все это приводит к улучшению общего состояния больного.
При этом рекомендуется есть только свежие, сушение или вяленые фрукты. От цукатов и консерваций лучше отказаться, так как вних содержится много сахара, запрещенного для диабетиков.
Хранение
Фрукт хранится при температуре +7-+10 градусов. При повышенной температуре он быстро испортится, а при пониженной потеряет свои полезные свойства. Влажность воздуха сохраняют на уровне 85-90%.
Оптимальный срок годности фрукта в холодильнике – 1,5-2 недели. Если нужно сохранить его дольше, то из ананаса делают цукаты или высушивают его. Тогда он хранится и до года.
Свежие кусочки ананаса также можно заморозить. В таком виде он хранится 4-5 месяцев.
Полезное видео
О пользе и вреде ананаса расскажет видео:
Заключение
Ананас – это кладезь витаминов и полезных элементов. Но при этом, как и любой витамин, его нужно употреблять в осторожностью, чтобы не допустить аллергии и гипервитаминоза.
Также помните, что в цукатах и консервациях содержится много сахара, поэтому и их употребляют в небольших количествах.
