Киви: полезные свойства фрукта для организма, возможный вред, калорийность, а также применение при похудении

Непримечательный с виду плод киви очень полезен для человеческого организма. Помимо богатого химического состава, фрукт обладает еще и лечебным действием.

Его рекомендуют во время беременности, в детском возрасте, а также при сахарном диабете. Но не всем и не всегда стоит употреблять киви, т. к. имеется ряд противопоказаний.

Польза: свежего фрукта, сушенного, цукатов

Полезные свойства свежих плодов киви заключается в следующем:

1. Содержат множество витаминов (A, бета-каротин, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP) и микроэлементов (кальций, калий, магний, натрий, цинк, железо и др.). И, благодаря богатому химическому составу, положительным образом воздействуют на состояние иммунной системы и всего организма в целом (в т. ч. предупреждают простудные заболевания, помогают противостоять гриппу и ОРВИ). Но для этого свежий фрукт нужно употреблять регулярно — хотя бы 2-3 раза в неделю.
2. Способствуют выработке «гормона радости» — серотонина, что оказывает благотворное влияние на психику и высшую нервную деятельность человека (в т. ч. помогают бороться со стрессами, неврозами и депрессиями).
3. Незаменимы при атеросклерозе, т. к. выводят из организма «вредный» холестерин и, тем самым, снижают риск образования тромбов.
4. Полезны в случае затяжного кашля или одышки (в т. ч. при бронхиальной астме или ОРЗ), т. к. смягчают острые приступы.
5. Благодаря кальцию, входящему в состав свежих плодов, киви укрепляют кости и суставы.
6. Облегчают состояние во время менопаузы (т. к. оказывают позитивное воздействие на гормональный фон женщины).

Съеденный с утра спелый плод киви поможет сохранять бодрость и высокую энергичность в течение всего дня.

Сушеные фрукты не менее полезны. При регулярном употреблении они устраняют проблему запоров и синдрома раздраженного кишечника, а также предупреждают развитие пародонтита, избавляют от возрастной пигментации кожи, улучшают память и концентрацию внимания.

Цукаты из киви частично сохраняют витамины и микроэлементы свежих фруктов, и потому обладают следующим действием (но свежие плоды все же полезнее):

1. Очищают организм от шлаков и токсинов, что помогает легче и быстрее восстановиться после перенесенного заболевания (простуда, бактериальная или вирусная инфекция).
2. Улучшают настроение.
3. Нормализуют работу ЖКТ (особенно полезны при хронических запорах).
4. Снижают уровень холестерина в крови.

Калорийность

Калорийность разных видов плодов (свежих, сушеных, цукатов) несколько отличается. Этот параметр особенно важно учитывать при похудении и формировании диетического рациона питания.

Ниже представлена калорийность разных видов киви:

• свежие плоды — 61 ккал на 100 г продукта и 32 ккал в 1 шт.;
• сушеные фрукты — 285 ккал на 100 г;
• цукаты — 341 ккал на 100 г продукта.

Поштучно фрукт продается только в свежем виде.

Можно ли использовать при похудении?

Да, киви используют при похудении, т. к. этот плод действительно способен сжигать накопленные жиры. Это возможно благодаря высокому содержанию фруктовых кислот: проникая в пищеварительный тракт, они ускоряют процессы пищеварения, способствуют выведению шлаков из организма и подавляют аппетит, что положительным образом сказывается на фигуре.

Чтобы кушать хотелось меньше, необходимо употребить один свежий фрукт за 30 минут до еды. Сделав этот «ритуал» своей привычкой, можно за 1-2 месяца похудеть на 5-6 кг (т. к. порции станут меньше). Другой способ избавиться от лишних килограммов — съедать по одному свежему плоду перед сном. Процедуру рекомендуется проводить раз в 1-2 дня. Также стоит отказаться от жирного, мучного и сладкого.

Существуют даже различные диеты на основе этой кисло-сладкой ягоды. Но, прежде чем приступить к одной из них, желательно проконсультироваться с терапевтом (т. к. имеются противопоказания и побочные эффекты).

Диабетикам и людям с лишним весом противопоказаны сушеные плоды и цукаты, т. к. в них содержится много сахара (намного больше, чем в свежих фруктах) и, следовательно, калорийность в разы выше.

Противопоказания

Киви — один из самых безопасных фруктов для разных категорий людей. Тем не менее, он может нанести вред организму (минимальный).

Это возможно в следующих случаях:

1. При склонности к аллергии (особенно на цитрусовые и кислые фрукты). Аллергическая реакция сопровождается отеком языка и глотки, астматической одышкой и в более редких случаях — анафилактическим шоком.
2. При хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит в стадии обострения, диарея, язва и т. д.).

Лечебные свойства

Плоды киви в свежем и сушеном виде обладают следующими лечебными свойствами:

1. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию и магнию, содержащимся в большом количестве в составе плодов, укрепляются стенки кровеносных сосудов и нормализуется артериальное давление (до требуемых показателей).
2. Нормализуют работу почек и мочеполовой системы (т. к. из организма выводятся лишние соли и жидкость).
3. Способствуют здоровому протеканию беременности (во многом благодаря содержанию фолиевой кислоты и других полезных микроэлементов).
4. Улучшают процессы кроветворения. Свежие и сушеные плоды содержат большое количество железа, благодаря чему поддерживается нормальный уровень гемоглобина в крови и улучшается кроветворение в целом. Поэтому киви рекомендуется людям, страдающим анемией.
5. Избавляют от лишних килограммов (за счет улучшения проходимости кишечника и нормализации пищеварения).
6. Улучшают внешний вид. Благодаря содержанию цинка, киви укрепляет волосы и ногти, повышает тургор (эластичность) кожи, предупреждает появление мимических морщин и преждевременной седины.
7. Снижают риски развития патологий ЖКТ (отрыжка после еды, изжога, тяжесть в животе и др.).
8. Препятствуют развитию злокачественных опухолей (благодаря большому количеству витаминов А, С, В6 и В9 в составе плодов).

Также регулярное употребление киви способствует улучшению сна.

При отсутствии противопоказаний (аллергия, диарея и заболевания ЖКТ в хронической форме) киви можно употреблять практически всем. Главное — не переедать больше допустимой нормы (1-2 плода в день).

Можно ли употреблять?

Беременным

В первом триместре беременности употреблять киви не только можно, но и нужно, т. к. в составе фруктов содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного развития плода.

Вот лишь часть полезных компонентов, присутствующих в свежих киви:

• витамин С — укрепляет иммунитет беременной женщины и препятствует простудным заболеваниям;
• йод — способствует правильному физическому и умственному развитию будущего ребенка;
• фолиевая кислота (витамин В9) — защищает от преждевременных родов и позволяет успешно выносить ребенка положенные 9 месяцев.

При этом плоды киви помогают справляться с тошнотой и токсикозом, и улучшают гормональный фон беременной.

На более поздних сроках киви рекомендуется женщинам с пониженным уровнем гемоглобина. Также в составе фруктов содержится кальций, необходимый для укрепления костного скелета малыша.

Но употреблять разрешено не более 2 плодов в день (за 1-2 часа до основного приема пищи).

Для устранения запоров во время беременности рекомендуется промыть и очистить свежий киви, зеленое яблоко, чернослив и спелые абрикосы. Далее измельчить фрукты в блендере и употребить за час до сна.

Детям

Один свежий киви содержит аскорбинки больше, чем апельсин и другие цитрусовые. Поэтому полностью удовлетворяет потребности детского организма в витамине С. А входящие в состав фрукта витамины А и Е укрепляют иммунитет, и защищают малыша от вирусных и бактериальных инфекций.

Кроме того, киви полезен детям, страдающим сахарным диабетом и ожирением (т. к. улучшает процессы пищеварения и мягко очищает кишечник от накопленных токсинов).

С какого возраста можно давать киви ребенку? По мнению педиатров (так считает и доктор Комаровский), вводить киви в рацион безопасно, начиная с 3-летнего возраста. Это поможет избежать непредвиденной аллергической реакции и расстройств пищеварения.

Давать киви можно в виде цельных очищенных плодов, а также готовить из фруктов пюре и смузи. Рекомендуемая норма — по 1 свежему плоду 2 раза в неделю.

Фрукт противопоказан детям со стабильно низким артериальным давлением, имеющим склонность к аллергическим реакциям, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Больным сахарным диабетом

Свежие или сушеные плоды киви можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, но не выше установленной суточной нормы — 1-2 фрукта в день. Киви добавляют в салаты, запекают и готовят из него полезные смузи.

В случае передозировки возможны следующие побочные эффекты:

• гипергликемия (резкое повышение содержания глюкозы в составе крови);
• жжение во рту и изжога;
• незначительная боль в желудке;
• тошнота и рвота;
• аллергические реакции, проявляющиеся в виде покраснения кожи, сыпи, слезотечения и т. д.

Хранение и срок годности

Правильно созданные условия способствуют хранению свежих плодов киви до 3 месяцев.

Так, держать фрукты рекомендуется при температуре от +10 до +15 градусов (в сухом виде и без резких температурных скачков).

Мытые плоды хранятся не более 2 недель в холодильнике, при комнатной температуре — не более 4-5 суток.

Недозревшие киви рекомендуется держать на солнце, предварительно обернув каждый фрукт бумажной салфеткой. При этом плоды необходимо периодически переворачивать на другую сторону.

Полезное видео

О пользе и вреде киви расскажет видео:

Заключение

Киви — вкусный и полезный фрукт, отлично утоляющий жажду знойным летом и способствующий укреплению иммунитета в зимнее время.

Но, во избежание негативных последствий в виде проблем со здоровьем, свежие или сушеные плоды нужно употреблять правильно — в пределах суточной нормы и с учетом имеющихся противопоказаний.